Pasta fresca

I sapori di una volta: quelli intensi e corposi. Perfettamente riconoscibili anche, e soprattutto, ai palati più esigenti.
Saper fare la pasta fresca è un’arte che necessita di passione e dedizione. Un’armonia misteriosa, nell’accurata preparazione tradizionale, lega tutti gli ingredienti tra loro in maniera a dir poco perfetta. Profumi e sapori complementari.

Il nostro laboratorio, oltre a utilizzare solo ingredienti selezionati e di altissima qualità, vanta tra le sue eccellenze le tagliatelle all’uovo e i tortellini di carne, specialità di pasta fresca e ripiena della tradizione bolognese.

 

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