In via Oberdan, nel cuore del centro di Bologna, il negozio di gastronomia La Salumeria di Bruno e Franco mantiene viva la tradizione culinaria del territorio fin dal 1985.
A partire dal nome, La Salumeria si connota come baluardo di quei valori di semplicità e genuinità tipici della tradizione bolognese, ormai quasi perduti. Ma ai “valori di una volta” La Salumeria sposa con abilità prodotti ricercati e d’élite, scelti tra i migliori produttori del territorio.

Il centro storico di Bologna, poi, con i suoi portici trecenteschi, dona a La Salumeria uno scenario affascinante, degno del migliore salto nel tempo. All’interno di un locale che si fa notare per la cura nella disposizione dei prodotti, potete trovare la pasta fresca prodotta nel laboratorio poco distante, nonché una selezione di salumi, formaggi, condimenti, oli e sott’oli provenienti dai migliori produttori della zona. Lo staff de La Salumeria sarà inoltre lieto di aiutarvi nella scelta dei migliori primi e secondi piatti pronti di gastronomia presenti in negozio.

 

La Salumeria di Bologna

Nel centro storico di Bologna, in via Oberdan, troverai la nostra storica gastronomia e il nostro laboratorio di pasta fresca…

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Gastronomia online

Prenota direttamente dal sito i nostri prodotti nelle quantità desiderate, potrai ritirarli successivamente in negozio…

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Corsi sfoglia e pasta fresca

Corsi per turisti, stage per professionisti o corsi brevi per imparare ad impastare e realizzare diversi formati di pasta fresca…

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Notizie e curiosità

Novità, curiosità e tanto altro sul negozio e sul laboratorio di pasta fresca de “La Salumeria” di Bologna…

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la salumeria gastronomia bolognaCi trovi a Bologna in Via Oberdan 16!
Ti aspettiamo!

 

 

Gastronomia online

La Salumeria di Bologna non è solo antica tradizione contadina: su questo sito potete infatti prenotare online prodotti, pasta fresca, piatti pronti, e venire a ritirarli in negozio.

 

 

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